Cocina Central
Cocina central.
Se trata de una instalación de gran capacidad de producción, ideal para una empresa de catering, cadena de restaurantes o empresa de preparación de platos preparados. Con una dimensión de 550 m2 en 3 plantas:
- Planta 1ª. Para la realización de las labores de gestión y dirección de la actividad.
- Planta baja. Zona de carga, almacén, almacén frigorífico y congelación, salas frías, baños y vestuarios.
- La Planta semi sótano. Constituye el corazón de la actividad con la cocina, zona de almacén, almacén frigorífico y otras estancias.
Cocina central totalmente equipada. Cuenta con, 6 marmitas, 2 cocinas de 4 fuegos, 2 hornos de convección, mesas calientes, pela patatas, sartén basculante, fry-top, plancha, abatidor de temperatura, 3 cámaras frigoríficas, 2 cámaras de congelación, monta cargas, monta platos, salas frías, zonas de lavado, zonas de almacén.
Ubicación. Madrid zona norte.
